Muscoletto affumicato cotto - 280g sottovuoto - Fratelli Corra

Modello : FLC-201

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Il muscoletto affumicato è una specialità tradizionale di famiglia, che viene prodotta con la "ganascetta" di suino marinata in infusione di sale, spezie e aromi, quindi cotta a vapore e infine affumicata a freddo con legno di faggio. I muscoletti devono solo essere scottati per qualche minuto in padella o sulla bistecchiera e serviti con la polenta o le patate. Foto ©Fratelli Corrà

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Salumificio Fratelli Corrà

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