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106,92 €Non disponibileSalamino piccolo di struzzo sfuso 2,7 kg - 15 pezzi singoli da 180g - Trentina Struzzi Soc. Agricola
Fornito sfuso con fascetta in confezione da 15 pezziPeso indicativo g.180 a pezzo shelf life 90 giorni a 0+4°C
106,92 € -
83,16 €Non disponibileSalame di struzzo intero sfuso 2 kg - n.5 pezzi interi da 400g - Trentina Struzzi Soc. Agricola
Fornito sfuso con fascetta in confezione da 5 pezziPeso indicativo g.400 a pezzo shelf life 90 giorni a 0+4°C Utilizzi: soliti del salame
83,16 € -
11,61 €DisponibileSalame di Smarano Classico - trancio 380g sottovuoto - Fratelli Corra
Nasce dall'antica ricetta di famiglia e ne interpreta al meglio la tradizione, dalla scelta delle carni di provenienza locale alla miscela di spezie utilizzate da sempre nella sua produzione. Le carni sono macinate non troppo finemente e ...
11,61 € -
12,62 €DisponibileSalame di Smarano al vino Groppello - trancio 380g sottovuoto - stagionatura 60 giorni - Fratelli Corra
Il Groppello di Revò è l'unico vitigno autoctono della Val di Non e viene vinificato da pochi produttori artigiani sulla sponda settentrionale del grande Lago di Santa Giustina, che caratterizza il fondovalle. In questo ...
12,62 € -
11,61 €DisponibileSalame di Smarano Tagliato al Coltello - trancio 380g sottovuoto - stagionatura 60 giorni - Fratelli Corra
Viene prodotto a mano a partire da cubetti tagliati al coltello di spalla, pancetta e coppa di suino locale. Nella consistenza e nell'aspetto richiama i salami di una volta quando la macinatura veniva fatta anche a mano ed è proprio ...
11,61 € -
9,16 €DisponibileSalame ai Funghi Porcini - 230g sottovuoto - stagionatura 60 giorni - Fratelli Corra
Nasce dall'incontro con uno dei sapori più ricercati delle nostre montagne, i pregiati funghi porcini che durante l'estate e l'inizio autunno vengono raccolti nei boschi che circondano Smarano. I funghi porcini a pezzi vengono ...
9,16 € -
7,73 €DisponibileSalame alle Noci - 230g sottovuoto - stagionatura 60 giorni - Fratelli Corra
È questo un salamino dal gusto molto delicato, addolcito dalle noci che gli donano morbidezza e sapore. Viene prodotto artigianalmente aggiungendo le noci a pezzi all'impasto di macinato di tagli nobili di suino. Si serve a fette di ...
7,73 € -
10,99 €DisponibileSalame al Tartufo e Funghi Porcini - 230g sottovuoto - stagionatura 60 giorni - Fratelli Corra
Nasce dall'incontro con uno dei sapori più ricercati delle nostre montagne, i pregiati funghi porcini a cui vengono aggiunti nell'impasto l'aromatico tartufo e tagli nobili di suino: spalla, pancetta e coppa. Stagiona per ...
10,99 € -
6,31 €DisponibileKaminwurst - Kaminwurzen Affumelli 180g sottovuoto - stagionatura 20 giorni - Fratelli Corra
Kaminwurst o Kaminwurzen letteralmente significa "salsiccia del camino", perché un tempo in Trentino Alto-Adige veniva messo ad affumicare nel camino di casa assumendo il caratteristico colorito marrone scuro. Questo affumello e ...
6,31 € -
9,57 €DisponibileSalame di Capra - Ziegensalami 230g sottovuoto - stagionatura 60 giorni - Fratelli Corra
Viene prodotto con un impasto macinato fine di carne magra di capra e di pancetta di suino. Il sapore tipico della capra (meno di un terzo dell'intero impasto) non è troppo forte e marcato e grazie al sapiente uso delle spezie e degli ...
9,57 € -
9,57 €DisponibileSalame di Asino - Eselsalami 230g sottovuoto - stagionatura 60 giorni - Fratelli Corra
Le carni di asino sono molto ricche di proprietà, grazie ad un apporto di proteine, ferro e fosforo. Questa ricetta antica viene ancora prodotta con un impasto macinato fine di carne magra di equino, pari a circa un terzo del totale, e di ...
9,57 € -
7,54 €DisponibileBrentela di Suino e Asino 175g sottovuoto - Fratelli Corra
È un salume tradizionale trentino, prodotto con un macinato medio di carni magre di equino (70%) e parti grasse di suino (30%) che, una volta speziate e salate, vengono pressate a mano per dare la forma tipica di polpetta e infine ...
7,54 € -
12,62 €DisponibileSalame Piccante - 380g sottovuoto - Fratelli Corra
A partire da tagli scelti di suino lavorati a mano, viene prodotto con l'aggiunta di peperoncino piccante che oltre al sapore dona il tipico colore acceso. Per gli amanti del genere, che apprezzano il sapore deciso del peperoncino, da servire ...
12,62 €